Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Hefe, Salz, Zucker und Olivenöl in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Schritt
Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
3. Schritt
Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
4. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
5. Schritt
Tomatenmark, Knoblauch und etwas Olivenöl vermischen und auf den Teig streichen.
6. Schritt
Dönerfleisch und Käse darauf verteilen.
7. Schritt
Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
8. Schritt
Die Pizza servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu dünn ausgerollt wird, da er sonst beim Backen zu schnell durchbrennt.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man die Pizza auch mit frischen Kräutern wie Oregano oder Basilikum bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dieser türkischen Pizza. Der Wein unterstreicht die Aromen des Dönerfleischs und des Käses und verleiht dem Gericht eine besondere Note.